秋怡情 | 清溪流过碧山头 空水澄鲜一色秋 更别忘了美食贴膘

#黄果树风景名胜区资讯2022年07月19日 22:10:43

西窗过雨

秋歌瑟瑟

树欲静而风不止

夜,变得越来越深邃

但 是

    秋天是一个旅行的大好季节,伴随着一场场秋雨,呼吸着那渐凉的空气,树叶一茬一茬改变自己的颜色,处处吐露着秋的气息。

    不如去安顺,在安顺抓住渐行渐远的秋色

    没有了夏日的大气磅礴,秋天的黄果树犹如一位清丽,温婉的女子,柔情似水,在轻风细雨中,将山水的柔情尽洒。

    没有了夏日的人潮涌动,静静的穿行在山水之间,看阳光倾洒穿过斑驳的密林,投射在波光粼粼的水面,此时在天星桥静听溪水潺潺,犹如一首动听的小曲。


    秋天的龙宫依然神奇,乘一叶小舟,赏尽奇峰怪石。田地里一个个稻草垛子和玉米叶垛子——那是留在记忆中儿时的印象,看到这些仿佛才是真正知道“秋,来了!”

    金秋时节遍山红叶,远观似火,颇为壮观,这些叶子,就给与了秋天丰富的色彩,把秋天变成了一幅美丽的画卷。

    秋天的格凸河带着独有的魅力,渲染着大地的金黄。清凉的空气,金黄色的树叶,这是秋天的格凸河独有的景色。秋天是收获的季节,收获一份喜悦,拥有一份好心情,那是你想要的,也是我希望的。

    夜,来得更为早一些,伴着初上的华灯,秋季的虹山湖面容姣好、风华初露,展现着袅娜的身姿。

    金黄色是属于秋天的颜色,金灿灿的稻田,在秋风的吹拂下,像一片海浪在翻滚,十分壮观。麦田与石房子的搭配,这是属于屯堡人家的独特的风格。

    春天让人进取,夏天让人奋进,而秋天却让人安静祥和。喜欢看什么样的风景,那风景背后的意境总能让观者感动。秋姑娘悄悄来临,为安顺染上了别样的色彩,这样的安顺你见过吗,喜欢吗?

    秋天也是收获的季节,属于秋季的美食季也正式启动


    ?1 金刺梨

    安顺金刺梨种植面积达到20万亩以上。安顺金刺梨少刺无籽,脆甜化渣,营养丰富,被誉为对人体有益的“肠道清道夫”、“血管清道夫”,是一种不可多得、防病养生的“营养珍果”。

    2 葡萄

    秋天是葡萄成熟的季节,葡萄之中含有的营养物质非常的丰富。在安顺很多地方都有栽种葡萄,可以带上家人,找个周末,享受葡萄采摘的乐趣。

    3 晚秋黄梨

    秋天干燥,多食用可防秋燥。在关岭县永宁镇,这里特色的晚秋黄梨,食用之后,定会让你念念不忘。

    4 紫云红心红薯

    紫云红心红薯产于贵州省紫云自治县黄色土壤,黄皮红芯,含糖量高,水分较少,鲜食具有板栗香味,口感好,风味独特,是营养最平衡的保健食品之一。也是属于紫云的特色秋产品。

    秋天,也是贴秋膘的日子

    秋天多吃点,有两大好处,多储备点脂肪防冻,毕竟秋天来了,冬天也就不远了。第二大好处是,反正冬天穿的多,胖一点半点也看出来。

    “贴秋膘”,首选当然是吃肉,“以肉贴膘”

 那么,在安顺你可以这样“贴秋膘”

    1 布依鸡八块

    布依鸡八块是布依族招待客人的一道传统的民族风情菜。“鸡八块”是指鸡身上的头、大腿、 小腿、爪、翅、尾、肠、肝等八个部位。

    2 清炖牛肉">

    红烧牛肉在制作过程中,秘制牛肉爆炒之后再混合了一些姜蒜一起炖煮,偶尔会感受到跳脱出的蒜香味和微微的辣味,很赞!

    上好的关岭牛肉,搭配上香气四溢的花椒,配上经过高温油炸过的青椒红椒,那牛肉的香味更加浓郁。

    3 黄焖羊肉

    上好的坡贡黑山羊肉,搭配糍粑辣椒,大火翻炒之后,一道美味就可以满足你的嘴巴和胃。

    4 断桥青椒鱼

    小米椒剁碎之后,用猪油菜油双油混合爆炒,之后直接放入鱼肉加水煮熟,最后调味放入一些西红柿和青花椒,做法看似简单,但对于火候的把握却有着独家的门道。

    5 旧州辣子鸡

    鸡辣子原是明太祖调北征南时随军携带的食品,至今已有600余年的历史,是黔中安顺屯堡人各种宴席中的上乘佳肴。制作鸡辣子的主要原料有旧州镇土鸡、干辣椒、食盐、花椒、甜酒酿、菜籽油。

    6 平坝全牛席

    平坝清真全牛火锅分别选取牛身的不同部位作为食材,各种材料经秘制加工,火锅色、香、味俱全,同时还可根据顾客口味进行调整,如麻辣、清汤等,风味各异。

    特别推荐:

    十大金牌名店之“屯堡家常菜”

    安和顺餐饮有限公司  地址:安顺市西秀区苗岭屯堡古镇 

    邓幺妹久香盈酒店  地址:安顺市西秀区旧州古镇北街 

    红米饭  地址:安顺市土地坡水库 

    安顺市晓乐餐饮管理有限公司 地址:安顺市龙青路 

    肖家大院  地址:安顺市平坝区西外环建材市场对面 

    亚馨阁大酒店  地址:安顺市平坝区天台山大道 

    舌尖上的家常菜  地址:安顺市平坝区鼓楼街道办事处杨家坝 

    黄果树迎宾馆  地址:黄果树旅游区 

    平坝交通餐馆  地址:平坝区天马大道 

    老普定  地址:普定县民族风情街中段 

    十大金牌名店之“民族汤锅味”

    安顺清真伊味园  地址:西秀区富家花园中段 

    张应满鹅肉馆  地址:平坝区天马大道环宇小区对面 

    刘晓波狗肉馆  地址:普定县城关镇红旗路雅韵园72-1 

    幺铺188毛肚火锅  地址:开发区幺铺镇镇政府对面 

    紫云余记火花马料豆鸡  地址:紫云县宏泰小区 

    平坝润丰永利清真餐馆  地址:平坝区迎宾大道中段 

    幺铺好味全牛火锅  地址:开发区幺铺镇新铺路1号 

    崇惠清真美食城  地址:平坝区大硐坡格林名邸旁 

    镇宁郑羊味  地址:镇宁县红星大道 

    普定水母昌红狗肉馆  地址:普定县国税局旁 


安顺的秋天看不完、说不尽、吃不完

只有真正走进才会真切理解,而我正打算把爱留在瀑乡。

你呢?

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