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绍兴“新昌榨面”，丝滑口感令人回味无穷
在绍兴，榨面是一种深受当地人喜爱的传统面食，其独特的口感和质地在当地食客中享有盛誉。其中最出名的莫过于新昌榨面了。
新昌榨面源自绍兴县新昌县，是用新昌县地道的小麦磨制而成的绍兴传统面食，口感细腻香醇，质地绵软而有弹性，米饭蒸出来的质地更是细腻香气十足，令人回味无穷。
新昌榨面的制作工艺也很特别，将新昌县原生小麦磨成粉，然后将粉加水搅拌成糊状，放入榨面机中榨出细腻的面条，最后将面条放入沸水中煮熟，拌入酱油、食用油等调料即可。
新昌榨面的营养价值也很高，它含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质，可以满足人体对营养的需求，而且对肠胃也有极好的滋补作用，能够很好地调节肠胃功能，有助于改善肠胃不适等问题。
新昌榨面在绍兴县新昌县有着悠久的历史，它的口感细腻香醇，质地绵软而有弹性，米饭蒸出来的质地更是细腻香气十足，令人回味无穷。它不仅有着极高的营养价值，而且还具有极好的滋补作用，是绍兴食客喜爱的传统面食之一。
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